13/02/09 - Antioxidanten en natuurlijke ontstekingsremmers in kersensap kunnen gunstige effecten hebben voor sporters.
Een groep van veertien vrijwilligers dronk vanaf drie dagen voor en tot vier dagen na een intensieve training tweemaal daags eenderde liter kersensap vermengd met appelsap. Ten opzichte van waterdrinkende deelnemers waren hun trainingsprestaties verbeterd. Spierpijnen kwamen significant minder voor na de training onder de kersensapdrinkers.