22/08/08 - Over een periode van de afgelopen 10.000 jaar is het menselijk gelaat met 30% gekrompen. Volgens de Amerikaanse antropoloog prof. Clark Spencer Larsen is de voornaamste oorzaak van krimping de verandering in voedingsgewoonten. De huidige vorm van het menselijk hoofd met een rondere schedel en kleinere kaken en kleiner gezicht, is ontstaan nadat de jagers boeren werden en zij het voedsel gingen koken. Zachter voedsel verminderde de behoefte aan sterk ontwikkelde kaken, tanden en schedels.