30/04/10 - Het nieuwe toverwoord in Japan is 'nul'. Bier, yoghurt of soep worden als ultralight artikelen op de markt gebracht met 'nul' koolhydraten, suiker of calorieën. In het land van gezonde, traditionele voedingsmiddelen lijden steeds meer mensen aan overgewicht. De angst voor een te grote buikomvang komt tot uiting in het begrip 'metabo'. Hiermee wordt het metabool syndroom bedoeld, de vervetting van inwendige organen die de kans op een hartinfarct sterk verhoogt.