19/02/10 - Met ingang van 2008 is in het voortgezet onderwijs in Engeland koken een verplicht vak geworden. Er bestonden al kookcursussen op 80% van de scholen, maar deelname was niet verplicht. Vanuit de overheid is nu de verplichting voor de scholen van kracht geworden als onderdeel van een anti-obesitas strategie gericht op kinderen van 11 tot 14 jaar. In de afgelopen tien jaar steeg het aantal kinderen met zwaar overgewicht tot een miljoen. De scholieren moeten tijdig inzicht verwerven welke voedingsmiddelen gezond zijn en hoe deze moeten worden bereid.