21/08/09 - Uit natuurlijke bronnen zijn al eeuwen krachtige zoetstoffen bekend, maar hun toelating voor gebruik in levensmiddelen of gewoonweg in de keuken bij de bereiding van toetjes wordt nog steeds tegengehouden door de bevoegde autoriteiten. Bijvoorbeeld van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) die tot op heden steviosiden uit blaadjes van de plant Stevia of van miraculine uit de bessen van de plant Synsepalum dulcitum uit West-Afrika niet toelaat voor humaan gebruik. De bessen worden ook wel wonderfruit genoemd. In Japan zijn ze als gevriesdroogd poeder verkrijgbaar.
Aan de andere kant duurt de controverse rond kunstmatige zoetstoffen zoals saccharine, cyclamaat en aspartaam voort. Met enige regelmaat verschijnen berichten omtrent niet onverdachte kanten bij regelmatige hoge inname van deze additieven.