Inhoudsopgave Fit met Voeding nummer 8, 2007
11 Voeding
- Boerenmelk beschermt tegen astma en allergieën
- Consumptie duindoornbessen verlaagt CRP
- Luteïne en zeaxanthine bij vorm grijze staar
- Omega 3-vetzuren verlagen bloeddruk
- Rokers beschermd door rode wijn
- Granaatappelsap mogelijk bij erectiestoornissen
- Tomaten gunstig bij coronaire hartziekten
- Voeding beïnvloedt ontstaan van Crohn bij kinderen
- Groene thee en lycopeen verlagen risico prostaatkanker
- Grotere eetlust door maaltijd met hoge GI
- Voeding en risico van huidkanker
18 Kalium voorkomt hart- en vaatziekten
Hoe kwam het dat in verzorgingstehuizen in het verre Taiwan het aantal ouderen met hart- en vaatziekten sterk varieerde? Het antwoord werd gevonden in de voeding.
20 Voedingssupplementen
- Vitamine D verlaagt risico pancreaskanker
- Hoge dosis EPA en DHA gunstig bij ADHD
- Symptomen bij bejaarden door vitamine D-tekort
- Chroom bij polycysteus-ovariumsyndroom
- Vitamine C helpt bij inspanningsastma
- Minder wheezing door inname vitamine D
- Alfaliponzuur en acetyl-L-carnitine bij hoge bloeddruk
- Magnesium gunstig bij premenstrueel syndroom
- Foliumzuur na een acuut hartinfarct
- Zink werkzaam bij hidradenitis suppurativa
- Beter slapen met valeriaanwortel
- Genisteïne bevordert gezondheid botten
4 Winterweerstand met pre- en probiotica
Buiten is het koud, de kachel snort. Daarom in deze laatste Fit met Voeding enkele weerstandsversterkende en uitgesproken pre- en probiotische gerechten. Eet smakelijk!