Het Fit met Voeding Kookboek is ingedeeld in vier seizoenen. Elk seizoen opent met een algemene inleiding, waarna dertien recepten volgen die passen bij de tijd van het jaar. Juist: voor elke week één recept, voor de winter variërend van boerenkool tot boeuf bourgignon. Bij alle recepten gaan gezond én lekker hand in hand, waarbij ‘biologisch' en producten direct van het land de voorkeur genieten.Elk recept van de hand van Jac van Dongen gaat vergezeld van handige weetjes van dr. Gert Schuitemaker, hoofdredacteur van Fit met Voeding.

Met voorwoord van H. J. de Jager, voormalig voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland