Gezonde voeding. Waarom dan toch voedingssupplementen?

Wie ‘gezond’ eet heeft geen extra vitaminen en mineralen nodig, zeggen het Voedingscentrum én artsen. “Fout”, schrijven Gert Schuitemaker en Toine de Graaf.

De normen van het Voedingscentrum zijn gebaseerd op drijfzand. Een dagelijkse aanvulling op de voeding is absoluut nodig, voor élke Nederlander.

We hebben wel een heel vreemde ‘gezondheidszorg’. Zelden dat iemand met een gedegen voedingsadvies een spreekkamer verlaat. De doorsnee dokter schrijft liever medicijnen voor.

Voedingstekorten, waarvan stelselmatig ontkend wordt dat die in Nederland algemeen bestaan, tracht hij te ‘genezen’ met medicijnen. Hoe heeft het zover kunnen komen?

‘Klassieke ‘gebreksziekten’ zoals scheurbuik zijn volgens de officiële berichten in Nederland uitgebannen. Niets is minder waar. ‘Subklinische’ tekorten zijn wijdverbreid. Voedingstekorten kunnen eenvoudigweg onopgemerkt blijven, hoe ernstig ze ook zijn.

Citaat:
“Wanneer je niet voldoende vitaminen hebt en een verkoudheid krijgt en als gevolg daarvan een longontsteking, dan zal de diagnose niet zijn ‘gebrek aan ascorbinezuur’, maar longontsteking.”
Nobelprijswinnaar en ontdekker van vitamine C (ascorbinezuur) Albert Szent-Györgyi

Zo krijgen we ook geen hart- en vaatproblemen door gebrek aan medicijnen, maar wel door een tekort aan bijvoorbeeld omega-3 (visolie), magnesium en foliumzuur. Deze voedingssupplementen hebben dus niets ‘alternatiefs’ en pakken juist de oorzaak aan.